塑料桶的保鮮和防腐性能非常突出，是其他的材料無法比的，所以隨著食品業(yè)對(duì)包裝需求量的增加。為了保障食品安全，對(duì)塑料桶包裝衛(wèi)生的檢測(cè)就成為了重點(diǎn)。

　　針對(duì)這一狀況，國(guó)家相關(guān)的質(zhì)檢部門出臺(tái)了食品包裝塑料桶的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)流程。其中檢測(cè)的重點(diǎn)就是包裝材料以及產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生指標(biāo)以及在產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中進(jìn)行添加劑的選擇。

　　食品包裝的分類，如果按包裝材料來源分的話，有塑料桶包裝袋以及塑料膜等。在檢測(cè)時(shí)從外觀看，其產(chǎn)品不得有對(duì)使用有礙的氣泡、穿孔、水紋等。而從樹脂的合成、加工等方面都要符合衛(wèi)生安全，但成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必須是符合我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方可使用。

　　實(shí)際的檢測(cè)過程中要使用常見的模擬食品的溶劑對(duì)食品包裝材料進(jìn)行檢測(cè)。一般是模擬不同食品，制備幾種浸泡液，幾種浸泡液，在一定溫度下對(duì)試樣浸泡一定時(shí)間后進(jìn)行測(cè)定。